Класическа палачинка

palachinki

Едва ли има дете, което да не обича палачинки, и то по-специално сладки палачинки. Това е валидно за целия свят, и естествено за България. Родните палачинки обаче естествено имат своята специфика – за разлика от американските, които са плътни или както ние ги наричаме „дебели“, българските палачинки са по-скоро тънички и се сервират най-често със домашно приготвено сладко.

За да си припомним детството, а и за да улесним майките, търсещи рецепти за класически палачинки в Интернет, ви представ...

още

Френски палачинки

frenski-palachinki

Френската кухня е известна с изключителната си изисканост, и любимите ни палачинки не правят изключение. Френските палачинки са изключително фини, и при приготвянето им много трябва да се внимава да не се скъсат, или да се появят дупки.

Необходими продукти за приготвяне на френски палачинки

  • яйца – 2 бр.
  • брашно – 3 с. л.
  • прясно мляко – 150 мл.
  • сол масло – 60 гр.

Приготвяне

Първо разбиваме яйцата добре. Прибавяме брашното и отново разбъркваме до хомогенна смес. Добавяме млякото и солта...

още

Палачинки в Крок пот

plachinki-krok-pot

Уредите за бавно готвене Крок пот все повече навлизат в ежедневието на българина, а начинът им на употреба намира постоянно нови ниши за завладяване.Като фенове на палачинките, ние от Palachinki.com потърсихме начин да използваме предимствата на Крок-пота, и с помощта на 365 Days of Slow Cooking днес ще ви представим една уникално вкусна, по-различна от класическите, рецепта за палачинки с използването на Крок пот. Ако нямате Крок пот, може да си купите от Sma...

още

Палачинки с плодове

palachinki-plodove

По-долу ще представим поредната вкусна рецепта за сладки палачинки, този път с плънка и добавка от плодове.

Продукти за палачинковата смес за палачинки с плодове

  • 200 мл прясно мляко 2%
  • 50 мл вода
  • 100 г брашно
  • 2 яйца
  • 1 лъжица зехтин
  • 1 лъжица мед
  • 30 г тръстикова захар
  • 1 ванилова шушулка или ванилова есенция
  • разтопено масло

Продукти за плънката

  • 4 ябълки
  • 1 лъжица мед
  • 1 лимон
  • карамфил
  • канела
  • разтопено масло

Плодове

  • 50 г замразени ягоди
  •  100 г замразени малини...
още

Зелени палачинки с руски пълнеж

Обикновено, хората свързват палачинките със закуска и сладко. Често обаче всъщност палачинките могат да съставляват вкусен обяд, а още по-често ги консумираме солени.

Ето един пример за малко по-различна от общоприетото рецепта за палачинки:

Продукти за зелени палачинки

  • 1 яйце
  • 1/3 чаша мляко
  • ½ чаша смелен спанак
  • 6 лъжици брашно
  • ½ бакпулвер
  • 2 лъжици надребно нарязан копър
  • 6 лъжици пюре от картофи
  • 6 лъжици сирене
  • 1 глава лук
  • 6 лъжици олио
  • сол...
още

Запечени палачинки с гъби печурки

palachinki-s-gybi-pechurki

Палачинките с гъби печурки са лесни за приготвяне и в същото време са много вкусни. По-долу представяме една бърза, вкусна и евтина рецепта за обяд.

Продукти за приготвяне на палачинки с печурки

Тесто:

  • 4 яйца
  • 300 мл мляко
  • 25 г брашно
  • 2 лъжици олио, сол

Плънка:

  • 70 г печурки
  • 2 глави лук
  • 20 г настърган кашкавал
  • кечуп, сол, черен пипер, олио
  • ½ китка магданоз
  • 1 лъжица масло

Начин на приготвяне:

  1. Разбийте яйцата с млякото, като постепенно прибавяте брашното и накрая солта...
още

Палачинки без яйца

palachinki-bez-jajca

Приготвянето на палачинки без яйца за много хора е трудност, с която не може да справят – палачинките се разпадат, залепват по тигана и по нищо не наподобяват традиционните. Независимо от това, изпичането на идеални вегетариански палачинки е толкова лесна и постижима цел за всеки!
Премини направо към рецептата за палачинки без яйца:

В съставките на традиционните палачинки влизат брашното, млякото и яйцата...

още

Италиански печени палачинки със сирене и доматен сок

italianski-palachinki

За реализирането на тази рецепта ще се нуждаем от осем италиански палачинки. Това прекрасно ястие в окончателния си вид ще представлява тип лазаня, но по-лека, по-деликатна и по-вкусна.

Продукти:

  • Зехтин – 3 супени лъжици
  • Чесън – 4 скилитки
  • Лук – 1 глава
  • Нарязани на кубчета домати – 800 гр.
  • Моцарела – 300 гр.
  • Сирене Рикота, което може да заменим с кашкавалена извара – 100 гр.
  • Пармезан – 25 гр.
  • Подправки – сол, черен пипер и босилек – около 3 супени лъжици листа на пресен босилек...
още

Австралийски палачинки

avstralijski-palachinki

В духа на изключително доброто представяне на Австралия на конкурса „Евровизия“ от вчера (15.05.2016) (второ място с песента Sound of Silence и събрани 511 точки), днес ще ви представим една от любимите ни

Рецепти за австралийски палачинки

Австралийските палачинки приличат на американските по своята плътност. Спецификата на австралийските палачинки е повече в приготвянето, отколкото в използваните продукти, но вие може да прецените сами:

Продукти за приг...

още

Палачинкова пица

palachinkova-pica-domati-sirene-kashkaval

Яде ви се пица, но като си представите колко излишни въглехидрати ще ви се налепят по талията се отказвате!

А не бива! Можем да направим палачинката полезна за външния вид. Ще направим Палачинкова пица!

В тази статия ще опиша и покажа как се прави тази палачинкова пица. Ще минем през три фази до крайното удоволствие:

  • рецепта в грамове
  • микровълнова или не
  • ароматът на готовата палачинкова пица

Рецепта за палачинкова пица в грамове

Ко...

още