Палачинки с вода

377
Палачинки с вода, без мляко

Днес ще обърнем внимание на хората, които не консумират мляко по една или друга причина. Много от тях също обичат палачинки, и за да решат проблема им, на света се появяват палачинките с вода (без мляко).

Продукти за палачинки с вода

  • 2 големи яйца;
  • 2 ч.ч. вода;
  • 2 ч.ч. пресято брашно;
  • 1 с.л. олио;
  • по 1/3 ч.л. сол и захар;
  • и естествено, за да не залепват палачинките – масло за намазване на тигана.

Приготвяне на палачинки с вода

Сместа за палачинките с вода се приготвя по стандартен начин – яйцата се разбиват в купа със захарта, солта и супената лъжица олио. След това се долива водата, като впоследствие, без да прекъсвате бъркането, добавяте постепенно брашното. Сместа трябва да стане хомогенно и да заприлича на гъста боза.
Загрявате тигана (може да изберете от предложенията за тигани тук) и намазвате с малко масло. Сместа се налива в тигана с подходящ черпак, след което се завърта, за да се разпредели равномерно в тигана. Палачинките се пържат до леко почервеняване, на вкус.