Американски палачинки с нишесте

579

Необходими продукти за приготвяне на американски палачинки с нишесте

  • яйца – 2 бр.
  • прясно мляко – 400 мл
  • брашно – 300 гр
  • захар – 120 гр
  • царевично нишесте – 1 с.л.
  • бакпулвер – 3 ч.л.
  • сол – 1/2 ч.л.
  • масло

Приготвяне на Американски палачинки с нишесте

  1. Изсипвате прясното мляко в купа, след което поставяте вътре и яйцата.
  2. Разбърквате с миксер до получаване на хомогенна смес.
  3. Смесвате бакпулвера и брашното.
  4. Добавяте сухите съставки (сместа от брашно и бакпулвер, захар, царевично нишесте и сол) и отново бъркате с миксера.
  5. Оставяте сместа да поседи един час на стайна температура.
  6. След като изтече един час разбърквате добре, намазвате тигана с масло и изсипвате сместа на порции за пържене.

Американските палачинки с нишесте могат да се поднасят със сладко, конфитюр, течен шоколад, а също и с пудра захар.

Приятен апетит!

Какво е американска палачинка?

Американските палачинки са по-малки, по-плътни и по-пухкави от класическите палачинки, но са също толкова вкусни. Както повечето типове палачинки, те са сравнително лесни за приготвяне. Поради специфичния си вид, американските палачинки не са подходящи за навиване на руло, а по-скоро се ядат намазани със сладко или шоколад като филия.