Зелени палачинки с руски пълнеж

Обикновено, хората свързват палачинките със закуска и сладко. Често обаче всъщност палачинките могат да съставляват вкусен обяд, а още по-често ги консумираме солени.

Ето един пример за малко по-различна от общоприетото рецепта за палачинки:

Продукти за зелени палачинки

  • 1 яйце
  • 1/3 чаша мляко
  • ½ чаша смелен спанак
  • 6 лъжици брашно
  • ½ бакпулвер
  • 2 лъжици надребно нарязан копър
  • 6 лъжици пюре от картофи
  • 6 лъжици сирене
  • 1 глава лук
  • 6 лъжици олио
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне на зелени палачинки с руски пълнеж

Разбъркайте яйцето, млякото, спанака, олиото, солта, бакпулвера и брашното. Загрейте в тиган 1 лъжица олио и изпечете 5-6 палачинки.

Пълнежът

В тиган сипете една лъжица олио. Запържете нарязания на ситно лук до почервеняване. Разбъркайте с пюре от картофи и сирене. Овкусете пълнежа със сол и черен пипер.

Гарнирайте палачинките с приготвения пълнеж.

Коментирай

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>