Палачинки с кисело мляко по рецепта на баба

Необходими продукти за приготвяне на палачинки с кисело мляко на баба

  • 3 яйца
  • 3 ч.ч. брашно
  • 1 ч.ч. кисело мляко
  • щипка сол
  • щипка сода
  • масло/мас
  • вода

Приготвяне на палачинките

Грепосочените продукти се смесват и бъркат, като се долива вода до получаване консистенция на с гъстотата на боза (обикновено около 3 чаши).

Палачинките придобиват специфичен вкус, когато се пържат с мас вместо масло.

Както при всяка палачинка, разстилането става с малък черпак. Ако палачинката се къса лесно при вадене, трябва да се добавите още малко брашно към сместа.

Друга причина за късането на палачинката може да е недостатъчно омазняване на тигана.

Ако все пак нямате успех с ваденето на палачинките, опитайте да ги правите по-малки и ги обръщайте с шпатула.

Коментирай

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>