Френската кухня е известна с изключителната си изисканост, и любимите ни палачинки не правят изключение. Френските палачинки са изключително фини, и при приготвянето им много трябва да се внимава да не се скъсат, или да се появят дупки.
Необходими продукти за приготвяне на френски палачинки
- яйца – 2 бр.
- брашно – 3 с. л.
- прясно мляко – 150 мл.
- сол масло – 60 гр.
Приготвяне
Първо разбиваме яйцата добре. Прибавяме брашното и отново разбъркваме до хомогенна смес. Добавяме млякото и солта. Маслото се слага в голяма тава, която се поставя в силно загрята фурна. Изчаква да се стопи и загрее добре, след което сместа се изсипва и се пече около 10 мин. Гарнира се с шоколад или сладко по желание.
Снимка: bakingdivakcl.wordpress.com